葫蘆島秋木耳

秋木耳是在立秋以后生長，溫度低，晝夜溫差大，生長過程中接受日照的時間是比較長的，其中營養成分沉淀多，尤其是多糖和膠質的沉淀好，所積累的營養成分豐富，口感更加的勁道，耳厚度比春耳還要厚，但是朵形相比起春耳來說是比小的，水發性好。

秋木耳營養更為豐富，內含有大量的多糖、膠質、人體所必須的八種氨基酸、維生素，食用價值和藥用價值都是比較高的；秋木耳當中的大量膠質，對于人體消化系統來說具有非常好的清潤、通便的作用，對于身體內的垃圾毒素都有很好的清理作用，經常食用具有清毛，洗腸，潤腸，減少血液凝塊，緩和冠狀動脈硬化，減低血栓的作用。其中東北秋木耳是木耳中的上品。

黑龍江大米加盟教大家如何分辨春木與秋木耳的區別：

一：生長季節的不同。

春木耳一般是在春天生長出來的，只有在春天才會長得比較成熟，成熟之后就會采摘下來。而秋木耳，很明顯的就是在秋天生長成熟之后采摘出來的。

二：生長結構的不同。

春木耳生長的時候都是成片兒的生長結構，正是因為如此，春木耳在泡發之后就會是一大朵像花一樣的木耳，不過這種木耳一般是很少有人見過的， 我們在生活中用的也并不多，就很香銀耳那種一大朵，只不過是黑色的，我們吃的時候就會將這種一大朵春木耳給剪開，剪成一小片的那種。