泉致福大米

為什么說稻花香的甜是有溫度影響的呢？

三江平原雖然緯度較高，但全年平均氣溫1℃-4℃，只有夏季溫度高，最熱月平均氣溫在22℃以上，簡單的來說雖然說稻花香有秈稻的基因，但秈稻所生長的環境基本都是高溫地區，它們由于高溫而生長得快，積累的糖分就多，吃起來就甜，也同樣是因為溫度高秈稻中積累的膠稠度少，吃起來就硬口感不好。

反之由于黑龍江的氣候晝夜溫差大的原因，粳米中含有直鏈淀粉含量（干基）16.95%和膠稠度80.0毫米就是稻花香口感好的來源，這也是因為只有黑龍江才可以種植出優質的稻花香來。

這也是黑龍江大米獨特的口感所無法比擬的。