種子選用五優稻系列、松粳系列及通過審定并符合五常種植條件的其他粳稻品種。種子質量應符合GB4404.1要求。適宜品種有(五優稻4號(稻花香2號)、松梗9號、松粳12號、松粳13號、龍洋1號、五優稻1號、東農425、東農428、東農429、東農430、松梗6號、松粳10號、綏粳9號、綏粳4號、墾稻12號、龍香稻2號、龍慶稻1號、北稻5號、龍稻7號、松粘1號、莎莎妮)
黑龍江大米加盟栽培技術應用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技術。
加工工藝:
采用清理、礱谷、碾米、白米分級、包裝等,亦可有拋光或色選。
大米加工中除添加符合GB5749要求的水外,不添加任何物質。
黑龍江大米加盟感官指標:
應有大米固有的氣味,沒有異味。
米粒半透明或半透明,色澤青白有光澤。
蒸煮時應有特有的米香味,飯粒表面有油光??诟芯d軟略粘、微甜、略有韌性,冷卻后仍能保持良好口感。感官要求按GB/T5492的規定執行。
稻種:種為稻之本。采用專用稻種,生長期長,營養成分含量豐富,是優質稻米內在的基礎。
精耕:采取古老種植方法,人工育苗,人工插秧,人工除草,絕不使用任何化學肥料,鴨稻共生,生物防蟲滅菌,確保水稻在天然有機生態環境下自然生長。限度保證稻花香米的品質,產出的大米保持原有營養不流失。
細作:在每個環節上嚴格把關。稻谷在田間有專人直接脫粒,自然晾曬,不進入農戶家,黑龍江大米加盟直接用恒溫保鮮庫低溫儲存,現銷現磨,確保五常大米的原生態自然品質。
營養:保留米粒中更多的微量元素、礦物質、維生素B族等人體必需成分。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有益。
口感:燜出的大米氣味飄香、色澤清亮、松軟順滑、清香可口。凡品味過正宗五常大米的人,無不為那獨特的品質所陶醉?!耙徊臀宄C?,渾忘酒肉香”,大抵就是如此了!